Verginia

Свежий овощной салат

Ингредиенты

• Салатная смесь «Verginia»150 г
• Свежий красный перец100 г
• Помидоры черри6 штук
• Лук-шалот1 головка
• Корень имбиря1 кусок
• Огурцы½ штуки
• Чеснок1 зубчик
• Рисовый уксус1,5 ст. ложки
• Кетчуп1 ст. ложка
• Вода1 ст. ложка
• Соевый соус1 ст. ложка
• Растительное масло1 ст. ложка

Приготовление

1. В маленькой миске смешайте нарезанный лук-шалот, тертый имбирь, измельченный чеснок, рисовый уксус, кетчуп, воду, растительное масло и соевый соус.
2. Очистите перец и нарежьте на тонкие полоски. Выложите в ледяную воду на некоторое время, пока кусочки не станут сворачиваться.
3. В миску выложите салатные листья и смешайте с 4-6 ложками заправки. Посолите. Разложите салат по 2 тарелкам, сверху выложите половинки помидоров, тонко нарезанный огурец и ломтики перца.